כבשה שחורה שייך לקבוצה הקולינרית – קבוצת דוניה רוסה. החזון שלנו היה ליצור מקום שמגיעים אליו לבילוי הכולל בר עם אוכל קסום , עם חיבור למיקום הגאוגרפי שבו הוקם, 
מקום מפלט קטן קסום באווירה מדהימה בלב אחד מהמוסדות הלימוד שנחשב כיום לאחד  המובילים בתחומו בעולם